Coba resep kue lumpur pandan asin sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue lumpur pandan asin salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak kue lumpur pandan asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur pandan asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Gak cuma enak dijadikan camilan saat bosan, kue lumpur surga juga cocok kamu sajikan saat ada acara spesial. Mulai dari arisan sampai syukuran, dijamin laris manis, deh. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula, dan santan, sehingga rasanya bakal manis dan gurih banget.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan kue lumpur pandan asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur pandan asin yuk!
Untuk membuat Kue Lumpur Pandan Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Gunakan of ☘️Bahan Kue Lumpur.
- Sediakan 150 gr of tepung terigu pro sedang.
- Siapkan 500 ml of santan (1 buah santan segitiga 65 ml).
- Sediakan 1 butir of telur.
- Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of buhuk kaldu.
- Sediakan 3 tetes of pasta pandan (resep semula 1/4 sdt bubuk kunyit).
- Dibutuhkan of ☘️Toping.
- Sediakan of Abon di sesuaikan.
- Dibutuhkan 2 sdm of jagung pipil di rebus masak(resep awal sosis).
- Dibutuhkan 1 lonjor of daun bawang iris2 tipis.
- Ambil 1 of cabe merah besar iris tipis serong.
Umumnya, kue lumpur itu dibuat dengan kentang. Namun disini kami berikan resep kue lumpur tanpa harus menggunakan kentang. Meskipun begitu, kue lumpur yang dihasilkan tentu akan tetap lembut dan enak. Selain itu, disini juga kita menggunakan pasta pandan sehingga kue lumpur akan wangi dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Pandan Asin :
- Campur jadi satu, terigu,garam, bubuk kaldu aduk rata lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit dan jangan sampai ada yang bergerindil aduk gunakan whisk, bila perlu di saring. Sy menyaringnya sebelum mencampur dng telur.setelah sy saring dan tdk ada yg bergerindil, pecahkan telur dan tuang 1 sdm minyak goreng lalu aduk lg gunakan whisk supaya merata
- Seharusnya sy tambahkan bubuk kunyit, berhubung tdk ada, dan malam malam sy malas mau menumbuk kunyit๐ sy ganti dng pasta pandan, jd warnanya tetap sama sama segar.
- Siapkan bahan toping,abon, cabe merah iris tipis serong dan irisan daun bawang. Panaskan dahulu cetakan kue lumpur. Setelah panas lalu tuang gunakan sendok sayur kedalam cetakan, 3/4 memenuhi cetakan, lalu tutup,sampai terlihat pinggiran kue lumpur mengering. Buka tutupnya lalu letakan beberapa jagung pipil yg sdh matang ke dalam kue.
- Setelah itu taburkan abon dan daun bawang serta letakan juga cabe merah, lalu tutup kembali sampai kue lumpur matang.baru angkat
- Kue lumpur asin ini enak banget, bau harum pandan dan gurih santan.pas di padu dng manis dan gurih abon.serta sensasi makan jagung pipilnya... Kletes kletes..habis 2 saja sudah kenyang.๐๐๐
Mudah bukan membuat kue lumpur pandan asin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
Search This Blog
Blog Archive
- June 2019 (21)
- May 2019 (24)
- April 2019 (23)
- March 2019 (15)
- February 2019 (13)
- July 2017 (67)
- April 2017 (69)
- March 2017 (4)
- January 2017 (39)
- December 2016 (41)
- September 2016 (19)
- July 2016 (59)
- June 2016 (87)
- May 2016 (6)
- January 2016 (1)
- December 2015 (21)
- November 2015 (53)
- May 2015 (3)
- April 2015 (78)
- March 2015 (26)
- January 2015 (90)
- December 2014 (110)
- November 2014 (18)
- September 2014 (90)
- August 2014 (45)
-
Lagi nyari resep soto betawi yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyi...
-
Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep daun ubi santan ini mungkin bisa menjadi ide men...
-
Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam lamongan ini, mungk...